L’installation d’une verrière dans la cuisine peut être motivée par plusieurs raisons.
Une verrière pour cloisonner. C’est un cas assez fréquent lors d’une rénovation totale dans une maison ou un appartement. Lorsque l’on choisit de repenser l’aménagement intérieur, par exemple pour optimiser l’espace d’un studio, on peut décider d’intégrer une cuisine sur mesure à l’intérieur d’une pièce existante tout en conservant une vraie frontière entre les deux zones. L’ajout d’une cloison en verre à la place de murs fermés a plusieurs avantages : on garde l’impression de grandeur de la pièce principale et la cuisine profite visuellement de l’espace voisin grâce à sa transparence du vitrage. Cette cloison transparente subtile concrétisée par la verrière est le bon compromis entre une cuisine ouverte et une cuisine totalement fermée car les volumes ne sont pas visuellement réduits.
Une verrière pour éclairer. Dans d’autres cas, la cuisine sur mesure est présente mais elle est petite, sombre ou peu accueillante. On ne le répètera jamais assez mais cette pièce a un réel besoin de lumière pour les préparations et les repas pris à cet endroit. En plus d’un éclairage adapté, elle doit pouvoir profiter d’une lumière naturelle pour que les occupants s’y sentent bien. Un moyen assez ingénieux pour apporter de la lumière consiste donc à opérer une ouverture vers une des pièces adjacentes grâce au vitrage de la verrière. D’un coin exigu et sombre, on passe alors à un espace lumineux vitré favorable au bien-être.
Une verrière pour décorer. Dernière raison invoquée pour l’installation d’une verrière dans la cuisine : la décoration. En plus d’être pratique pour le cloisonnement et la luminosité, la verrière est un atout esthétique indéniable pour la déco. Si au départ on la catégorise comme appartenant au style industriel avec son cadre noir en acier ou aluminium, elle a aujourd’hui différents visages si bien qu’elle s'intègre sans problème dans d’autres ambiances. En bois par exemple, la verrière peut être installée dans une cuisine à l’esprit scandinave. Il suffit de changer le matériau de la structure, la taille et les dimensions du verre pour aboutir à une déco bien différente et qui correspond à l’ambiance souhaitée pour sa cuisine.